Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

O crescimento das cidades teve como principal causa o constante crescimento populacional, e a partir disso foram elaboradas teorias como a de Thomas Malthus, um economista que defendia que no ritmo acelerado que a população crescia, haveria um momento em que faltariam alimentos para todos. Nesse contexto, a teoria malthusiana previu a fome no mundo, mas o que causou essa subnutrição nos indivíduos não foi o crescimento populacional e sim a desigualdade social e econômica. Desse modo, é notório como a subnutrição é um problema que deve ser combatido na escassez de alimentos em lugares pobres e no desperdício de alimentos.

A princípio, países em desenvolvimento apresentam as maiores taxas de subnutrição de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), devido a dificuldade econômica em conseguir alimentos e falta de tecnologia necessária para a produção agrícola. Nesse sentido, no século XX, ocorreu a revolução verde, marcada com o avanço de tecnologias agrícolas, para maior produção de alimentos, com o objetivo de acabar com a fome no mundo. Entretanto, as novas máquinas construídas, ficaram em detenção de grandes produtores rurais, e dessa forma os alimentos produzidos só eram comercializados entre os países mais ricos. Logo, é fato que a má distribuição de alimentos que deveriam ser feitos pelos países detentores de tecnologias agrícolas não conseguiu combater definitivamente a subnutrição em lugares pobres.

Em segundo plano, além da má distribuição de alimentos, o desperdício de alimentos também é um fator que agrava a fome no mundo. Sob esta perspectiva, a revolução industrial juntos as mudanças nos modelos de produção taylorista e fordista, culminaram no grande crescimento de indústrias de alimentos. No entanto, o avanço de agroindústrias com alimentos industrializados impulsionados também pela revolução verde proporcionou um grande acesso a inúmeros alimentos em países ricos. Por outro lado, a cadeia de produção, a logística de transporte, o armazenamento e a falta de de uma educação de reaproveitamento entre a população são as principais causas de desperdício de alimentos, que por outrora poderiam ser utilizados no combate à fome de pessoas mais necessitadas.

Portanto, é indubitável como a subnutrição é um problema no mundo causado pela má distribuição de riqueza e recursos. Dessa maneira, a cúpula da ONU análogo aos países mais ricos, deve promover políticas públicas de distribuição de recursos para países em desenvolvimento, por meio da venda de alimentos e tecnologias agrícolas a preços mais baratos, ou até mesmo, a distribuição gratuita em lugares onde pessoas apresentam desnutrição com o objetivo de combater a subnutrição e minimizar a fome no mundo.