Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

A subnutrição é causada pela carência de grupos nutricionais na dieta dos indivíduos, comumente proteínas, ou pela escassez de alimentos. Nesse contexto, uma incoerência planetária se apresenta: hodiernamente, 1 a cada 9 pessoas passa fome de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Porém, segundo a mesma instituição, comida suficiente é produzida para alimentar todas as pessoas do mundo. Desse modo, urge compreender por que a humanidade ainda falha em repartir a comida produzida entre todos, bem como entender quais as consequências na vida das pessoas que sofrem com a subnutrição.

Em primeira análise, a exploração europeia sobre as nações subdesenvolvidas culminou na criação de focos de pobreza no mundo, onde há a má distribuição da comida. Segundo a FAO, 44% da população rural latino-americana, por exemplo, se encontram em situação de pobreza. Nessas regiões, grande parte do povo tem acesso à quantidades insuficientes de alimentos, vivendo um quadro de insegurança alimentar. Com pouca comida disponível, a qualidade do prato fica em segundo plano. Assim, além da desnutrição, a má nutrição se apresenta como uma epidemia que assola as populações mais desassistidas. Isso fica claro no documentário “Por uma Vida Melhor”,no qual é retratada a realidade dos brasileiros do sertão nordestino, região que a FAO alega ser um território esquecido. Nele, é retratada a história de uma mãe que precisa alimentar seu bebê com água de arroz, pois é o único recurso disponível.

Em segunda análise, a divisão desigual de alimentos no globo e resulta no aumento das desigualdades sociais. Isso se dá porque, de acordo com o psicólogo Maslow, a partir de seu renomado trabalho conhecido como Pirâmide de Maslow, o indivíduo é incapaz de satisfazer uma necessidade se outra demanda mais urgente estiver em aberto. Nesse sentido, entre todas as carências humanas, a fome é uma das que mais provoca aflição nas pessoas. Assim, enquanto as nações onde a segurança alimentar é garantida se preocupam com questões como cultura e ciência, os países subdesenvolvidos se mantém presos a fome, moléstia da periferia do capitalismo.

Em resumo, é necessário que os governos dos países onde há insegurança alimentar, nos quais se predomina o sistema de plantation, realizem a reforma agrária por meio de dispositivos legais com o fito de aumentar o poder econômico da classe rural de suas nações, grupo social em que se concentra boa parte da população pobre. Desse modo, haverá maior disponibilidade de alimentos nesses países, visto que comumente se observa que em pequenas propriedades predomina a multicultura para o mercado interno. Somente assim, será possível combater esse persistente problema.