Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

No documentário “Cowspiracy”, é retratado como é realizado a produção e distribuição de alimentos, uma enorme demanda que é direcionada de modo desigual, que favorece o desperdício, desnutrição e a fome. Nessa perspectiva, a subnutrição está diretamente relacionada com a desprimorosa distribuição de alimentos, devido a elevação dos preços, abastecimento desigual, falta de acesso aos alimentos e saneamento básico que desencadeiam problemas de saúde e ascensão da desigualdade.

Em primeiro lugar, é válido ressaltar que por motivos de ações especulativas e falta de recursos de países subdesenvolvidos para adquirir alimentos no mercado internacional, ocasionam na elevação dos preços. Analogamente, a distribuição de alimentos ocorre de maneira desigual, pois, áreas desfavorecidas não possuem condições de arcar com os aumentos percentuais para manter o abastecimento local, que acarreta na subnutrição de mais de 820 milhões de pessoas no mundo, dados fornecidos pela FAO(Órgão das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura).

Em segundo lugar, vale salientar que a subnutrição é efeito do indivíduo comer mal e pouco que provoca carência de proteínas, vitaminas e minerais. Dessa maneira, a falta de acesso aos alimentos pela quantidade insuficiente e má qualidade, em conjunto com o desprovimento de saneamento básico, geram ascensões de infecções e diversos problemas de saúde. Outrossim, no filme “Bacurau”, uma cidade pequena vivencia a escassez de saneamento e abastecimento alimentar, assim demonstra como essas privações de acessos prejudicam a população e fortalecem a desigualdade.

Portanto, é imprescindível que a FAO juntamente com a OMS(Organização Mundial da Saúde), promovam políticas de igualdade na distribuição alimentar e assistência para as pessoas em situação de subnutrição, por meio da redução e fixação de preço para promover a uniformidade de abastecimento a todos os locais, mapear as áreas mais carentes e mobilizar agentes da sáude que possam ajudar clinicamente aos cidadãos em péssimas condições de vitalidade. Assim, reduzir os índices de subnutrição e mitigar a desigualdade na distribuição de alimentos.