Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

À luz da curta metragem “ilha das flores”, a qual ilustra indivíduos de um vilarejo se alimentado de sobras de comida consideradas ruins para os porcos, é possível compreender que a subnutrição tem como de uma de suas principais causas a má distribuição de alimentos, e não a indisponibilidade deles em si. Essa desigualdade no acesso a comidas nutritivas, por sua vez, se relaciona diretamente ao modo como o modelo de produção capitalista realiza sua gestão, já que suas políticas visam o enriquecimento dos detentores dos meios de produção a partir do empobrecimento de outros sujeitos.    Sob a perspectiva do processo de colonização brasileira, percebe-se que a realidade atual da desigualdade na distribuição de alimentos é reflexo da forma como o próprio país se desenvolveu ao longo do tempo. Durante o período de domínio portugês, a maior parte dos produtos cultivados eram direcionados ao abastecimento da metrópole, sem que as exigências básicas da colônia fossem supridas. Essa condição de submissão do Brasil perante Portugal, então detentor dos meios de produção, traduz que, tanto na esfera mundial quanto nacional, o capitalismo se sustenta a partir da criação de condições de desigualdade.

Outro ponto importante a ser analisado é a revolução verde, que vigorou entre as décadas de 60 e 70. Essa política propôs a implementação da tecnologia nas técnicas de cultivo de alimentos como, por exemplo, a utilização de sementes transgênicas, visando facilitar a produção de gêneros alimentícios e baratear os custos da produção. Porém, apenas os latifundiários, que possuiam muito capital, puderam aderir tais inovações, fazendo com que houvesse mais concentração fundiária e mais impedimentos aos pequenos produtores. Por conta disso, o preço dos alimentos destinados ao mercado interno subiu e mais difícil se tornou fazer com que os alimentos chegassem a todos.

Portanto, para resolver a questão da subnutrição associada a má distribuição de alimentos, é necessário, primeiramente, que o ministério da economia, órgão responsável pela execução de políticas fiscais no país, utilize os elevados impostos pagos pelos cidadãos para conceder ajuda fiscal aos pequenos produtores, garantindo que seus produtos tenham menor custo e possam atender maior número de pessoas. Também é vital que as secretarias estaduais de cidadania auxiliem na distribuição de alimentos aos sujeitos que estão em situação de subnutrição, por meio da criação de bancos de alimentos, os quais receberiam doações de mercados, produtores locais e até mesmo de cidadãos que possuem comida sobrando. Assim, espera-se que as desigualdades criadas e perpetuadas pelo capitalismo, como a má distibuição de alimentos, possam ser minimizadas.