Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

No livro “Vidas secas” de Graciliano Ramos, um casal e seus dois filhos sofrem com a miséria e a fome. Essa realidade brutal, no que diz respeito à subnutrição e má distribuição de alimentos, ainda se mantém presente no Brasil e apresenta consequências como o atraso escolar e a elevação da mortalidade infantil.

Diante desse cenário, apesar de a merenda nas escolas oferecer às crianças brasileiras uma refeição, um número expressivo de infantes não têm garantia de que haverá comida disponível em casa. Na série mexicana “Chaves”, o personagem principal é um jovem em situação de rua que apresenta vulnerabilidade alimentícia. Assim como na ficção, milhões de crianças brasileiras em idade escolar apresentam algum grau de desnutrição. Nessa importante fase da vida, há um aumento da demanda energética para o crescimento e desenvolvimento cognitivo. Em caso de uma carencia nutricional, há uma menor capacidade de concentração, o que reduz o desempenho em sala de aula. Dessa forma, a subnutriçao é uma importante causa de atraso escolar.

Além disso, o desamparo gorvenamental em relação a insegurança alimentar tem levado ao aumento da mortalidade infantil. No filme “O menino do pijama listrado”, um rapaz judeu sofre desnutrição em um campo de concentração e apresenta mazelas em decorrência da carência nutricional. De forma análoga, em pleno século XXI, a fome ainda é uma grave realidade no Brasil. Isso decorre de uma falha nas políticas públicas, como programas de distribuição de renda e um número insuficiente de restaurantes com valores acessíveis à população carente. Diante disso, doenças relacionadas à falta de nutrientes, como o escorbuto, têm causado um prejuiz à saúde da população brasileira. Desse modo, a implementação de soluções para o combate da fome é uma urgência nacional.

Portanto, com o objetivo de garantir todas as refeições nas mesas dos brasileiros, é necessário que o Estado, a maior força de atuação política do país, ofereça alimentos gratuítos em restaurantes sociais para as famílias com poucos recursos financeiros, sendo executado por meio do fornecimento de um vale-refeição mensal. Assim, famílias como as de “Vidas secas” não passarão mais fome.