Enviada em: 06/03/2019

"Muito Além do Peso" é um documentário que registra o descaso da população brasileira com a alimentação, dedicando foco especial às crianças e adolescentes. De fato, essa realidade aparece, inclusive, na rede de ensino público brasileira, de acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde Escolar (2015), que constatou hábitos nocivos nos jovens discentes.       Por exemplo, embora a Organização Mundial de Saúde recomende a realização de 300 minutos semanais de atividades físicas, apenas 34% dos alunos do 9º ano da rede pública de ensino disseram cumprir a meta. Aliás, se não fosse a prática curricular de 2 horas na educação física, provavelmente estes jovens seriam completos sedentários, uma vez que a família não incentiva o exercício físico por meio de esportes fora da escola.       Além disso, ao invés de fornecer alimentação saúdavel nos intervalos recreativos, verificamos, por um lado, que as cantinas escolares vendem biscoitos, doces, sucos, refrigerantes e produtos industrializados; e, por outro, percebemos a corrupção que desfalcou a merenda escolar em R$ 1,6 bilhão no Estado de São Paulo (Operação Prato Feito). Ou seja, sem recursos adequados, leciona-se mal sobre alimentação aos alunos e o resultado aparece na forma de déficit de estatura, sobrepeso e obesidade (com ocorrências de diabetes e de hipertensão em alguns casos).        Assim, o Ministério da Educação deveria ser mais consciente no gerenciamento da política educacional brasileira e, com efeito, por meio de seu ministro legitimado, deveria apresentar um projeto de lei no Congresso Nacional para alterar a grade curricular, aumentando para 300 minutos semanais a prática de exercício físico escolar. Ao mesmo tempo, deveria proibir o comércio de produtos industrializados nas cantinas, permitindo o de frutas. Por fim, deveria pedir o agravamento das penas jurídicas aos corruptos que desviassem dinheiro público da merenda. Dessa forma, os docentes, familiares e funcionários estariam amparados legalmente para exercerem uma política alimentar adequada junto aos alunos, incentivando-os nos hábitos saudáveis para seu regular desenvolvimento.