Enviada em: 24/08/2019

O vídeo educativo "Caminhos da comida", produzido pelo Ministério da Saúde, tem como objetivo mostrar a importância da promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar, sendo voltado para profissionais da área de saúde e da educação. Todavia, as escolas de rede pública enfrentam graves problemas com relação às merendas escolares, pois não há verba necessária para cobrir a nutrição de todos os alunos. Assim sendo, faz-se necessário melhorias nas gestões do fornecimento do alimento escolar, porque como Gilberto Freyre disse, "O saber sem um fim social é a maior das futilidades".   Primeiramente, observa-se que o sancionamento da lei 11.947, que garante o direito à alimentação escolar, serviu para reforçar os programas existentes que repassam os recursos destinados às merendas. Entretanto, há uma distância significativa entre a provisão legal e realidade, pois de acordo com o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), a verba disponível, por dia, para cada criança é quase duas vezes menor que a necessária.   Por conseguinte, não há alimento disponível para todos os alunos. Tal fato é exemplificado pelo ocorrido nas escolas em Bela Vista, no Maranhão, nas quais as crianças matriculadas foram liberadas das aulas mais cedo por falta da merenda escolar. Ademais, a falta de investimento necessário prejudica também o desenvolvimento da agricultura familiar, visto que, desde 2009, 30% dos produtos dos lanches escolares são fornecidos por esses.