Enviada em: 16/03/2018

Receita de sucesso       Apesar das enormes diferenças sociais e culturais existentes nos países globalizados, todos lidam com uma questão em comum: o avanço do estilo de vida sedentário e hábitos alimentares ruins, impactando o futuro das novas gerações e trazendo à tona um problema de saúde pública mundial.       Diabetes, pressão alta, hipertensão, colesterol alto: Longe de serem doenças inerentes apenas ao estilo de vida americano atual, são desdobramentos de maus hábitos incutidos desde cedo em quase todos os países globalizados. Do Canadá ao Reino Unido, passando pelo Brasil, crianças são alimentadas em frente à televisão ou "tablets", sem tomar consciência da origem ou qualidade da refeição. Horários desregulados, sedentarismo e abundante acesso a produtos industrializados são o fermento que fazem a obesidade infantil crescer em todo o mundo. Segundo a ABESO, por exemplo, só no Reino Unido quase 10% das crianças no primeiro ano escolar são obesas, e o número só vem crescendo.       Inserir a educação alimentar como matéria escolar, educar dentro de casa e desligar aparelhos eletrônicos nos horários das refeições não são ações suficientes para resolver o problema. Para corrigir essa receita é essencial a atuação do governo junto às grandes empresas do setor alimentício: É preciso regulamentar o setor e desenvolver penalidades para a oferta de alimentos ricos em gordura para o público infantil.        Não é possível reverter a curva de crescimento da obesidade infantil com apenas um ingrediente: Das grandes corporações ao governo, somente quando todos os envolvidos agirem em conjunto com os pais, teremos uma receita de sucesso.