Enviada em: 01/04/2018

De acordo com Maria Paula Albuquerque, médica do Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN), a educação do paladar deve ser parte do processo formador de uma criança. No entanto, esse aspecto tem sido marginalizado no Brasil, resultando em uma população de jovens e crianças com problemas de saúde relacionados à obesidade. Nesse sentido, a permissividade e a falta de informação presentes na sociedade brasileira possibilitam a manutenção da problemática.    Em primeira análise, é possível notar que a inexistência de restrições nutricionais na alimentação infantil contribui expressivamente para o aumento de casos de obesidade nessa faixa etária. Essa conduta, enraizada culturalmente na sociedade brasileira, deriva da noção errônea de que a criança não precisa seguir uma dieta balanceada. Em decorrência disso, o número de indivíduos acima do peso tem aumentado significantemente nos últimos anos, como mostra a pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde no período compreendido entre anos de 2015 e 2016.    Em segundo plano, é imprescindível destacar que a falta de informação do brasileiro colabora efetivamente para a continuidade do atual quadro. Como fruto de tal realidade, muitos pais, sem conhecimento prévio sobre a área alimentícia, educam seus filhos de forma equivocada, fazendo com que estes adquiram hábitos nutricionais danosos à sua saúde.    Evidencia-se, portanto, a necessidade de ser criar medidas que mitiguem a atual conjuntura. Para tanto, cumpre ao Ministério da Saúde promover, através de incentivos fiscais do Governo Federal, palestras em locais públicos que alertem o cidadão brasileiro sobre a essencialidade de se educar nutricionalmente seus filhos, almejando,dessa forma, uma sociedade em que as crianças e os jovens se tornam adultos saudáveis. Não obstante, também é dever dos veículos midiáticos promover, por meio de financiamento estatal, propagandas que instruam adultos quanto à nutrição que uma criança deve ter, criando, desse modo, uma geração de pais preocupados com a saúde de suas crianças.