Enviada em: 29/08/2018

Em  junho de 1931, em consequência da Crise econômica de 1929, que ocorreu nos estados Unidos, a qual afetou a diversos países do mundo, o governo brasileiro, a fim de minimizar os impactos causados por essa, queimou milhares de toneladas de café, o qual, na época, era o principal produto de exportação brasileira.Entretanto, esse mecanismo utilizado por Getúlio Vargas para conter a crise, reflete algo que, após décadas, ainda esta presente na sociedade brasileira, o desperdício de alimentos.             Sob esse aspecto vale ressaltar que, pelo fato do Brasil ser um grande produtor de alimentos, grande parte da população não observa o desperdício como um problema.Em muitos casos, pelo fato da aparência do alimento não estar de acordo com as expectativas do consumidor,ele sofre descarte, sendo que esse poderia ser aproveitado, tendo em vista que, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, IBGE, no país ,cerca de 7 milhões de pessoas sofrem com a fome, número que incompatível com o desperdício diário de alimentos, o qual, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa,chega a 40 toneladas.                                      Ademais, outro fator que contribui na obtenção desses números alarmantes, é a perda de alimentos que ocorre durante o manuseio e o transporte ,desses, do campo para as centrais de abastecimentos. Conforme o departamento de sustentabilidade da Organização das Nações Unidas,ONU, o ONU Verde, 50% da produção é perdida apenas nesse processo, caso prejudicial para o consumidor,que poderia comprar esses por um preço menor, e aos comerciantes, que perdem uma grande parcela de seus produtos.                   Com isso, levando em consideração os aspectos apresentados, nota-se a importância da integração do Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento com Organizações Não Governamentais,ONGs, que distribuem alimentos ,que podem ser aproveitados, a famílias que não têm recurso financeiro para comprá-los,como a ONG Banco De Alimentos, que busca essas doações com o auxílio de um veículo apropriado e os distribui em instituições sociais. Além disso,a melhoria no transporte das mercadorias,como por exemplo por uso de ferrovias, a qual possibilita que essas cheguem ao consumidor final mais rápido, evitando que essas pereçam antes. Outrossim, outra medida seria a elaboração de campanhas que incentive a população a consumir de forma consciente,como por exemplo,demostrar que deve-se comprar apenas o que será consumido em curto prazo a fim de evitar perdas.Dessa forma, acatando tais medidas, o desperdício seria minimizado.