Enviada em: 24/04/2019

No livro "procuram-se super-heróis" a autora, Bel Pesce, propõe que uma boa ação pode mudar a vida de pessoas.Esse ponto de vista torna-se incontestável quando se trata do desperdício de alimentos no Brasil.Entretanto, o sistema de distribuição e armazenamento alimentício e a falta de uma educação por parte do consumidor têm se apresentado como entraves para que essa boa ação possa ser realizada.Dessa forma, indubitavelmente, medidas são necessárias para solucionar estes problemas.  Em primeiro lugar, é importante ressaltar que segundo dados do IBGE, o desperdício gera um prejuízo de aproximadamente 1,5 bilhão de reais para o país e a maior parte dele é ocasionada pelo sistema de distribuição e armazenamento alimentício. A falta de higiene nos locais de deposito e deslocamentos dos alimentos é a principal vilã nesse sentido, pois inúmeras doenças são causadas por ela, como no caso da cidade de Santa Maria no Rio Grande do Sul onde ocorreu um surto de toxoplasmose decorrente de alimentos infectados com urina e fezes de gato nos galpões de armazenamento.   É fundamental lembrar, ainda, que a noção do bem comum ,criada pelo filósofo Aristóteles, é ferida toda vez que um alimento que poderia saciar a fome de uma pessoa é desperdiçado por outra. Segundo dados do Ministério da Saúde, aproximadamente metade da população brasileira consome mais do que precisa e esse consumo exacerbado gera o desperdício de um terço dos alimentos adquiridos.Portanto, é indispensável educar as pessoas que se enquadram nesse perfil.  Dessa maneira, entende-se que para garantir a diminuição do desperdício de alimentos no brasil é essencial que o Governo brasileiro aumente a fiscalização de depósitos de alimentos, bem como o meio que eles são transportados, por meio da contratação de mais fiscais de vigilância sanitária e de multas mais caras para os infratores.De maneira análoga, é imprescindível que a escola mobilize a família e a comunidade por meio de projetos sociais alertando-os sobre o quão importante é evitar o desperdício e como ele fere a moral e a ética do viver em sociedade, para que os heróis que Bel Pesce tanto procura possam ser encontrados.