Enviada em: 11/06/2017

O desleixo  com a saúde      A alimentação é um ato de socialização histórico, dotado de valores e características intrínsecas, que passou por constantes modificações ao longo do tempo. Hoje, entretanto, o brasileiro sofreu uma deseducação frente a refeição, uma vez que os hábitos alimentares estão mais voltados para um sociedade capitalista. Assim, as indústrias alimentares e o modo de vida tendem a se adaptarem ao consumidor.       O homem moderno é refém de um estilo de vida turbulento, em que o tempo se tornou o seu pior inimigo. Por esse motivo, as indústrias alimentícias passaram por transformações, as quais dão ao seu cliente formas mais rápidas e eficazes de se alimentar, como os fast-food, de influência norte americana, e as comidas industrializadas. Essas merecem uma maior fiscalização, pois suas tabelas nutricionais são extremamente comprometedoras de uma dieta saudável, pelo fato de, também, não haver informações claras e simples em seus rótulos.      A alimentação além de função nutricional também tem função social. Devido ao estilo de vida agitado do indivíduo, ele, muitas vezes, encontra a felicidade e a ''cura'' para a ansiedade e a depressão (os grandes mau do século), principalmente, em alimentos que contenham gordura e açúcar, os quais estimulam a liberação de endorfina, o hormônio do prazer. Contudo, o consumo inadequado de alimentos industrializados e de fast-foods, causam sérios problemas de saúde, como a obesidade, aumento da pressão arterial e o aumento dos níveis de colesterol.      Por isso, há uma grande necessidade de mudança na educação alimentar da população. Logo, é imprescindível que órgãos, como o Instituto de Defesa do Consumidor (IDEC), reforce e controle, por meio de fiscalizações, as industrias alimentícias com maior rigor visando o bem estar e a saúde do cidadão. Outro aspecto a ser corrigido é o funcionamento das escolas frente à educação alimentar dos alunos, a qual deve ter o compromisso de instruir-los, por meio de aulas que visem a importância de uma dieta saudável e quais os benefícios e os malefícios de cada alimento. Ademais, é necessário que haja campanhas publicitárias, incentivadas pelo ministério da saúde, ratificando o quanto é de extrema relevância haver mudanças no comportamento e na dieta alimentar do brasileiro.