Enviada em: 24/07/2017

No documentário "Super Size Me: a dieta do palhaço", o cineasta independente adota somente refeições de fast food em seu cardápio por trinta dias. O resultado não poderia ser diferente: sua saúde deteriorada em pouco tempo e sobrepeso. Fora das telinhas, o mau comportamento alimentar dos brasileiros é uma realidade que aliada ao sedentarismo compromete o bem-estar e a saúde de adultos, jovens e principalmente crianças.      No livro "Modernidade líquida", o sociólogo Zygmunt Bauman descreve a contemporaneidade como fluída, volátil e rápida. Nesse contexto, associando-se esse pensamento ao mau comportamento alimentar dos brasileiros pode-se dizer que os indivíduos priorizam o prazer momentâneo de refeições pouco saudáveis, como os fast food, sem preocuparem tanto com as consequências desse mau hábito no futuro, já que esse é marcado pela incerteza e insegurança. A pesquisa realizada pelo IBGE reitera tal fato:cerca de 60% da população consome alimentos com alto teor de gordura diariamente. Desse modo, compreende-se os altos níveis de doenças nos brasileiros que estão associados à alimentação irregular e ao sedentarismo tais como: diabetes, hipertensão, obesidade.      Outrossim, esses maus comportamentos não são restritos apenas à rotina dos adultos comprometendo também o desenvolvimento das crianças. Por exemplo, o documentário "Muito além do peso" revela a influência do comportamento alimentar dos pais em relação ao cardápio dos filhos. Nesse sentido, vinculando-se essa ideia ao pensamento do Émile Durkheim sobre fato social (toda maneira de agir, pensar e sentir comuns aos membros da sociedade), ou seja, esses costumes são repassados no convívio familiar intensificando ainda mais o problema.      De modo exposto, percebe-se que o comportamento alimentar dos brasileiros não é o ideal, mas pode ser alterado, assim como disse Gandhi: "Temos de nos tornar a mudança que queremos ver no mundo". Portanto, o Ministério da Saúde deve elaborar uma planilha de reeducação alimentar para ser implantada nas cantinas das escolas e divulgar aos brasileiros o "Guia Alimentar" que orienta quanto à alimentação saudável disponível no Portal da Saúde. Ademais, os diretores dos colégios devem propor atividades esportivas extracurriculares, a fim de evitar o sedentarismo dos alunos, assim como as autoridades municipais devem investir na construção de hortas comunitárias e atividades ao ar livre principalmente nas periferias, locais em que a escassez de recursos é maior. Com essas ações alguns maus hábitos podem ser rompidos contribuindo com o bem-estar e saúde da população.