Enviada em: 18/09/2017

O homem pré-histórico parou de ser nômade quando aprendeu a arte da agricultura, o que lhe proporcionou a certeza de ter o alimento, como também, aumentou o seu contato com esse. Entretanto,nos dias atuais, após a Revolução Verde e o intenso desenvolvimento tecnológico para a agricultura adquirido nessa, não se sabe mais a procedência do que é ingerido. Além disso, a vida corrida das cidades em conjunto com a dificuldade em conseguir alimentos saudáveis acarreta um descuido com a saúde.       Em primeiro plano, cabe deixar evidente que está cada vez mais difícil encontrar produtos totalmente saudáveis, pois mesmo esse tendo um selo de qualidade, não são completamente confiáveis. Pode-se tomar como exemplo o caso da operação Carne Fraca, em que as maiores empresas brasileiras desse ramo foram acusadas de adulterar seus produtos para que esses durassem mais. Dessa forma, a população se vê cada vez mais desacreditada com o que come, deixando de lado a preocupação com o que está no prato, uma vez que de qualquer maneira estará se alimentando mal.       Outro aspecto a ser pontuado é que abusca pela praticidade é um dos vetores que contribuem para a má alimentação, uma vez que alimentos saudáveis requerem um preparo, o que é considerado um luxo na sociedade em que tempo é dinheiro. Com esse pensamento surgem os Fast foods, restaurantes que preparam refeições em minutos. No entanto, seu cardápio só possui opções prejudiciais a saúde. Contudo, pela facilidade e pelo preço, essas são as refeições diárias de milhares de brasileiros.        Fica evidente, portanto, que o tempo e a confiança são elementos indispensáveis quando o assunto em pauta é a alimentação. Todavia, a fim de amenizar ou até mesmo sanar tais problemas cabe ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento aumentar a fiscalização dos produtores, como também facilitar o transporte dos produtos por meio de isenção de impostos para aqueles que só abastecem o mercado interno. Afinal, somente assim haverá um incentivo maior para aqueles que querem começar a ter uma vida saudável.