Enviada em: 02/10/2017

No limiar do século XXI a ingestão de alimentos ricos em carboidratos e gorduras se tornou hábito na dieta alimentar do brasileiro. O elevado índice de indivíduos diabéticos e acima do peso, provém desse modelo de vida nutritivo. Em decorrência da acelerada vida moderna, e as ações errôneas das industrias do ramo alimentício são os maiores contribuintes causadores da questão de saúde pública. Nesse viés convém observar as vertentes que englobam os maus costumes do fomento no Brasil.       Evidentemente, é atingível que o progresso da indústria alimentícia exerce influencia no consumo nutrimental irregular. A amplificação das redes de fast-foods propiciou uma ampla variedade de refeições produzidas subitamente dotadas de baixo valor nutricional e com preços acessíveis. A sua produção é feita de forma rápida, oferecendo praticidade aos indivíduos que tem rotinas apressadas e que não voltam para casa após o trabalho, pois tem que voltar em poucos minutos, substituindo assim as principais refeições do dia - café da manha, almoço e janta - por hambúrguer, batata frita, refrigerantes e outros lanches de alto teor calórico. Tal fato tem acarretado a obesidade, problemas cardiovasculares, diabetes, e outras doenças nos cidadãos brasileiros.       Outro aspecto é que muitas empresas do setor alimentício, são motivadas pela obtenção de lucros e não são fiscalizadas corretamente como deveria ser pelos órgão governamentais, contribuindo assim para a multiplicação de alimentos inadequados. A presença de rótulos nutricionais falsos e incompletos, a adição de substancias cancerígenas e o uso indiscrimado  de ingredientes em excesso, nocivos à saúde humana, são provas disso. Por isso, fica claro o descaso com a alimentação saudável do consumidor, que leigos do assunto continuam a viver dessa forma.       Logo, se faz necessário reverter essa situação. Portanto as escolas devem realizar projetos de orientação nutricional com o apoio dos médicos, para que desde a infância os cidadãos aprendam a ter uma vida saudável e quão é importante a sua aplicação no cotidiano. O Estado, deve trabalhar na busca de esforços para fiscalizar a aplicar punições legais e rígidas às industrias que negligenciam as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Concomitantemente, as prefeituras devem subsidiar a multiplicação de locais como quadras esportivas e ciclovias para que a pratica de exercícios físicos seja oportunizada, e por meio disso, à obesidade e as outras doenças crônicas sejam combatidas.