"A educação é arma mais poderosa que você pode usar para mudar o mundo". A frase do Ex-Presidente da África do Sul, Nelson Mandela, faz alusão ao importante papel que a educação tem na formação de um indivíduo consciente. Nessa perspectiva, educar a população brasileira a ter um comportamento alimentar mais saudável é imprescindível para que as pessoas possuam uma melhor qualidade de vida. Ademais, uma parcela significativa da população brasileira não tem consciência dos alimentos que ingerem, visto que pesquisas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística apontam que nos últimos anos o consumo de alimentos industrializados ricos em sódio e conservantes, cresceu mais de 50%. Nesse sentido, doenças como diabetes, hipertensão e câncer estão cada vez mais comuns entre os brasileiros, diminuindo a expectativa de vida. Outrossim, os famosos Fast-foods estão cada vez mais ocupando espaço na alimentação da população brasileira, ao invés de buscar por frutas ou legumes, as pessoas optam por um alimento mais rápido e saboroso. Nesse ínterim, mais de 52% dos adultos no Brasil apresentam o quadro de obesidade, o que evidencia a falta de preocupação com a saúde, ocasionada pela falta de conhecimento sobre os riscos de determinados alimentos ou pelos bombardeios diários da mídia. O comportamento alimentar do brasileiro, portanto, trata-se de uma mácula que precisa ser solucionada gradativamente. Sendo assim, o Ministério de Educação deve acrescentar aulas e palestras com especialistas no assunto, em que participem alunos, pais e professores, com o intuito de levar o conhecimento da educação alimentar para todos. Além disso, o próprio cidadão deve ter senso crítico em oposição a manipulação midiática antes de consumir qualquer alimento.