Enviada em: 04/04/2018

O aumento progressivo da obesidade está relacionado com a mordernização da sociedade. Ou seja, é fato notório que após os processos de revolução industrial o brasileiro comum passou a se alimentar pior e ter hábitos nada saudáveis, tornando-se, mais propenso a doenças tanto mentais quanto físicas. Isto é, em vista que os padrões alimentares mudaram negativamente e que não há mais incentivos sociais a atividade física e a uma boa alimentação.        O processo de industrialização da produção de alimentos e afins prejudicou a qualidade dos mesmos. Isso pode ser visto a partir dos altos níveis de sódio presente nos alimentos industrializados – como o “miojo” que teve de ser regulado em 2010 pelo seu alto nível de sódio - e também em vista que após a agravação da industrialização dos alimentos se tornou necessário a criação da ANVISA e da SESI órgãos reguladores de qualidade alimentícia. Logo, grande propulsor da obesidade é a baixa qualidade oferecida pelos atuais alimentos, que apresentam grande quantidade de sódio e gorduras saturadas.        No entanto, não são só os alimentos de baixa qualidade que contribuem para o sobrepeso ou obesidade, haja vista que o sedentarismo cresce gradativamente nos dias de hoje. Isso porque, com a criação de novos meios tecnológicos as pessoas aderiram a novos hábitos sociais, não há mais necessidade de sair ao ar livre para socializar, os costumes são tão inerentes a saúde que segundo o IBGE mais que 50% da população adulta está na faixa do sobrepeso. Ou seja, os hábitos sociais da população pós-industrial não são atrativos à saúde da própria.         Logo, a criação de uma sociedade pós-industrial que seja saudável está em difícil alcance. Portanto, cabe a ANVISA juntamente ao SESI aumentar a qualidade alimentícia diminuindo os níveis de sódio e gordura saturada de todos os alimentos industrializados após 2018, para que assim nutrientes menos saudáveis estejam em menor escala nos alimentos. Além disso, é dever das ONGs com ênfase em saúde a criação de programas com incentivo diário ao esporte para a população, para que a população se torne menos propensa ao sobrepeso.