Enviada em: 23/07/2019

No conto infantil "Branca de neve e os sete anões", a personagem principal morre ao comer uma maçã envenenada. Não distante da realidade, atualmente, a comida está tão impura que inúmeras pessoas sofrem com intoxicações, e até falecimentos, no mundo inteiro. Os impactos dos ultraprocessados no padrão alimentar são negativos à saúde brasileiro seja pela qualidade inferior que eles oferecem, seja por afetarem a longo prazo o bem estar do cidadão.            A priori, é importante ressaltar que a comida processada apresenta baixíssimo valor nutricional. Bioquimicamente falando, após fervuras, resfriamentos, salgamentos e outras exposições, estes alimentos perdem suas vitaminas e minerais para serem conservados por mais tempo nas prateleiras dos supermercados. Exemplos disso, são os doces de compotas e as carnes secas, produtos esses que possuem sua qualidade e sabor alterados somente para terem suas datas de validade prolongadas. Isso demonstra o quanto a manipulação afeta o que o brasileiro realmente irá consumir.              Ademais, é relevante também lembrar que ao longo do tempo, com o consumo exagerado de alimentos processados , a saúde do brasileiro corre riscos sérios. Segundo um estudo realizado pela Organização Mundial da Saúde em 2016, esse tipo de comida induz a ocorrência de doenças como câncer em órgãos do sistema digestório. O que comprovou essa pesquisa foram os embutidos como salame e defumados como bacon, que causam enfermidades no intestino, estômago e esôfago. Desse modo, fica claro como modificar a comida afeta o bem estar do indivíduo.              Dado o exposto, é evidente que os impactos da comida ultraprocessada são negativos na alimentação da população brasileira, porém podem ser minimizados. Cabe ao Governo Federal por meio da mídia, produzir propagandas para orientação nutricional do povo através de pequenas dicas de alimentos mais saudáveis que podem substituir os manipulados. Urge aos postos de saúde , através de médicos e enfermeiras, promoverem campanhas de prevenção a doenças que são causadas por alimentação imprópria. Assim, a sociedade permanecerá saudável  e feliz análoga a um conto de fadas.