Enviada em: 29/07/2019

"Penso que cegamos, penso que estamos cegos, cegos que veem, cegos que vendo não veem". O fragmento do romance "Ensaio sobre a Cegueira" de José Saramargo critica a alienação de uma sociedade invisual. Analogamente, tal obra atemporal assemelha-se ao cenário contemporâneo, quando o corpo social não enxerga a gravidade que o consumo demasiado de alimentos ultraprocessados possa ocasionar para a população brasileira. Nesse contexto, é necessário analisar como fatores como a inobservância governamental e herança histórico social causam a problemática em questão.        A princípio, a negligência governamental é uma das principais causadoras do problema. Destarte, o iluminista Rosseau afirma o papel do Estado em garantir a igualdade jurídica para todos. Contudo, a prática deturpa a teoria, embora o direito à uma alimentação saudável seja garantida pela Constituição, para milhões de brasileiros o consumo de fast foods e comidas ultraprocessadas é um hábito diário. Em decorrência disso, essas pessoas acabam colocando a saúde em risco, visto que a má alimentação pode ocasionar sérios consequências no futuro, como diabetes, pressão alta ou problemas no coração. Dessa forma, evidencia a importância da atuação do Estado como forma de combater a problemática.          Não obstante, por serem baratas e de fácil e rápido preparo, as comidas processadas e instantâneas são as mais requisitadas pela maioria da população. "A maior descoberta da minha geração é: um ser humano pode mudar a sua vida mudando a sua atitude mental". O fragmento de William James ratifica a atitude mental como determinante par alcançar determinados objetivos. Assim, a má alimentação está consoante ao mau hábito, e que para a solução desta problemática é preciso mudar.        Torna-se evidente, por tanto, que o fator fere preceitos morais e constitucionais. Sendo necessário a atuação das escolas, em virtude de serem instituições formadoras de caráter, em criar engajamento pedagógico por intermédio de palestras - tendo envista sua capacidade de exercer influência no funcionamento das engrenagens sociais - administradas por médicos e/ou nutricionistas por meio de debates a fim de despertar o senso critico nos alunos. Desse modo, será possível combater a cegueira dita por Saramargo.