Enviada em: 21/08/2019

''Que seu alimento seja seu remédio, que seu remédio seja seu alimento.'' Essa frase é de Hipócrates - o pai da medicina moderna. Entretanto, mesmo com todo o desenvolvimento social e tecnológico presente, uma alimentação mais saudável e nutritiva tem se tornado cada vez mais dificultosa para a população brasileira. Nesse sentido, percebe-se uma importante necessidade do cidadão em conciliar alimentação com saúde.    Em primeiro lugar, é importante salientar que uma nutrição equilibrada é primordial para a manutenção da saúde do indivíduo, pois o corpo humano depende fisiologicamente de diversos nutrientes essenciais que, se forem substituídos, causarão inúmeras deficiências metabólicas no organismo. Segundo a revista Exame, em um estudo realizado pela USP, foi constatado que 80% da saúde de um ser humano depende intrinsecamente da sua nutrição, e que é impossível alguém ser saudável por muito tempo com uma alimentação desbalanceada. Torna-se claro, à vista disso, que a comida e a sanidade estão emaranhadas intimamente na construção de uma existência mais vigorosa e vitalizada na vida de um indivíduo.   Ademais, outro grande fomentador dessa problemática é a relação entre alimentos ultraprocessados e a diminuição da qualidade de vida e bem-estar do cidadão. De fato, como apontado pelo jornal Folha de S.Paulo: os alimentos já são os maiores causadores de hipertensão, diabetes, infarto e diversas outras doenças de, também, alta periculosidade. Dessa maneira, esses alimentos artificiais vão minando cada vez mais a potência e a disposição da população, prejudicando enormemente sua comodidade.  Fica evidente, portanto, que a diminuição do consumo dos ultraprocessados é imprescindível para um bom padrão alimentar dos brasileiros. Nesse sentido, faz-se necessário que o Ministério da Saúde informe a população da importância da alimentação saudável, promovendo eventos e distribuindo materiais informativos, para que o desequilíbrio nutricional seja combatido. Também é importante que a mídia informe as decorrências da má nutrição. Só assim, a frase de Hipócrates enaltecida.