Enviada em: 19/08/2018

No Brasil, os problemas relacionados a alimentação encontram um panorama relacionado a vários empecilhos. Atualmente a sociedade desenvolve-se em meio a constantes evoluções publicitárias e capitalistas. Para acompanhar a crescente jornada do mercado de trabalho estabelecido no dia a dia, a alimentação passou a ser negligenciada e os problemas de saúde se tornaram um agravante nos últimos anos. Isto posto, é necessário analisar os fatores dessa problemática.    Da pré-história à sociedade moderna, o ato de comer sofreu inúmeras mudanças. Desde novas tecnologias para o processo de fabricação dos alimentos até a sua conservação. Porém, mesmo com todo esse avanço não foi capaz de acabar com a fome e a subnutrição no mundo. Conforme dados da ONU, mais de 800 milhões de pessoas no mundo, ainda passam fome por não receberem alimento ou a qualidade de alimento necessária.    Atualmente a população brasileira tem maior acesso a alimentação. Conforme diferentes indicadores, a fome virou um fenômeno isolado no país, com a redução da prevalência de desnutrição infantil e o aumento da renda. Esse novo cenário, porem, suscita ao governo a criação de uma nova agenda de Segurança Alimentar e Nutricional: melhorar a qualidade da alimentação, por meio da oferta de alimentos mais saudáveis, diversificados e que respeitem a cultura alimentar local. O desafio envolve vários fatores, pois a população aumentou o consumo de alimentos com altos teores de açucares, sal e gordura, enquanto consome baixa quantidade de frutas e verduras. Além de manter um padrão de vida sedentário.    No entanto, muitas são as alternativas para mudar esse cenário. Cabe ao governo criar e promover estratégias para a sociedade voltar a valorizar o consumo de alimentos saudáveis. Aumentar a disponibilidade de alimentos adequados e de boa taxa nutricional a toda a população, estimular a produção e o consumo de alimentos orgânicos, com campanhas e propagandas nos diferentes meios de comunicação social. Bem como buscar mecanismos para promover e facilitar a pratica habitual de atividade física, criando parques, praças e jardins, para o uso coletivo da sociedade. Assim potencializando a adoção de um estilo de vida saudável para todos os brasileiros.