Enviada em: 02/09/2018

É notório que a agricultura foi um grande progresso para a história da humanidade, uma vez que, a vida nômade ficou para trás. No entanto, apesar de não precisarem mais se mudar de um lugar para outro, a vida de sedentarismo e a evolução da agricultura ao longo dos anos, é um dos grandes desafios relacionados à alimentação no Brasil.    Sabe-se que em 2008, o Brasil ultrapassou os Estados Unidos e assumiu o posto de maior mercado mundial de agrotóxicos. Embora traga muitos benefícios economicamente, a saúde e a alimentação de toda a sociedade fica comprometida, visto que a quantidade de resíduos colocados nos alimentos perdem comumente nutrientes que são importantes não só para os adultos e os idosos que necessitam de uma alimentação saudável, mas principalmente para os infantes que estão em fase de crescimento.   Outrossim, o sedentarismo vem atrelado a uma alimentação mais cômoda e rápida para indivíduos que mutias vezes não tem tempo de organizar e comprar alimentos frescos. E, o modo como as pessoas buscam por praticidade na alimentação e preferem produtos industrializados, acarreta por fazer uma inversão à premissa de Immanuel Kant em que ele diz : "O ser humano é aquilo que a educação faz dele", para O ser humano é aquilo que as comidas industrializadas fazem delas, transformando-os em cidadãos despreocupados com a saúde e com os problemas que uma má alimentação pode gerar.     Faz-se necessário, portanto, que medidas sejam tomadas para resolver o impasse. Convém que o Estado, em parceria com o Ministério da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária-Anvisa- diminua a quantidade de agrotóxicos colocados nos alimentos, para que haja produtos mais saudáveis a todos. Indispensável, ainda, é que o Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária- Conar- faça propagandas que incentive a sociedade a buscar por alimentos que beneficie a saúde, a fim de manter a população longe de doenças, e promova, assim, mais longevidade aos indivíduos. Dessa forma haverá uma maior segurança à saúde de todos.