Enviada em: 14/10/2018

“Comida é aquilo que a sua avó chamaria de comida”. A frase proferida pelo jornalista e ativista Michael Pollan infere sobre como as mudanças na sociedade contemporânea impactaram na alimentação. Ademais, a comida dos brasileiros sofreu mudanças significativas nos últimos anos com a inserção de produtos industrializados. Nesse contexto, convém analisar como as campanhas de marketing e o aumento no consumo de produtos ultraprocessados desafiam a promoção de uma alimentação saudável.        A princípio, cabe ressaltar que as campanhas publicitárias da indústria de alimentos influenciam os cidadãos a consumirem, diariamente, estes produtos. De acordo com o Ministério da Saúde, as publicidades na TV e internet estimulam, consideravelmente, a compra de produtos industrializados por meio de campanhas promocionais e embalagens atrativas tanto para crianças quanto para adultos. Não há dúvidas de que existe um desafio para controlar, de forma rigorosa, as publicidades relacionadas a estes produtos e reduzir sua compra.        Além disso, o crescimento do consumo de alimentos ultraprocessados tem sido apontado como o responsável pelo aumento de doenças crônicas. Segundo a Organização Panamericana de Saúde (OPAS), o consumo desses alimentos substitui, notadamente, a ingestão de outros in natura como frutas e legumes. Nesse sentido, a ingestão de comida e alimentos naturais, como aponta Michael Pollan, é imprescindível para a boa saúde .  Dessa forma, para garantir que os brasileiros se alimentem adequadamente é necessário, portanto, maior atuação do Estado. Nesse sentido, o Governo Federal deve, por intermédio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) monitorar e controlar as propagandas publicitárias das empresas alimentícias, assim como, por meio de campanhas midiáticas vinculadas na tv e internet , estimular a ingestão de frutas e produtos regionais in natura. Espera-se, com isso, a redução do consumo de comida industrializada e o incentivo ao retorno às raízes tradicionais da comida brasileira em todas as regiões do país.