Enviada em: 29/05/2019

Nos últimos anos, é cada vez mais preocupante os hábitos alimentares dos brasileiros. Desde a entrada das comidas "fast food" no Brasil, na década de 50 do século XX, muitas foram as mudanças que impactaram a vida da população. Se por um lado, isso ocorreu por conta das facilidades de uma alimentação rápida; Por outro, há também o papel da indústria do alimentos associada ao modelo econômico capitalista.       No que se refere ao consumo rápido de alimentos, temos a população urbana como os principais alvos. De acordo com o site da Época (2014), a vida agitada dos centros urbanos contribuem, significativamente, para o agravamento dos maus hábitos alimentares e sedentarismo dessas pessoas, ou seja, o alto consumo de açúcares (refrigerantes, sucos e refrescos), bem como, sal e gordura (ultraprocessados). Desta forma, com o avanço das pesquisas científicas, esses alimentos são, consideravelmente, os vilões para a saúde e bem-estar de uma sociedade.       A partir disso, existe ainda a influência do setor industrial alimentício na mesa das famílias brasileiras. Segundo o site da Folha de São Paulo, no ano de 2004 o Brasil movimentava um mercado de 2,5 bilhões de reais, porém, isso não foi sinônimo de uma população saudável, uma vez que, os índices de obesidade e sedentarismo têm sido crescentes. Desse modo, conforme dizia Mandela “ a educação é o principal agente de transformação em uma sociedade”, com base nisso, precisamos fortalecer a educação alimentar para criar uma sociedade mais saudável.        Portanto, para reverter essa problemática o Ministério da Educação por meio do Programa Nacional de Alimentos (PNAE) deve ampliar suas ações. Sendo assim, o modelo adotado no PNAE precisa ser fortalecido nas escolas públicas e adotado pelas privadas, pois as crianças e jovens serão os adultos do amanhã. Com isso, hábitos alimentares vivenciados nas escolas serão cultivados e compartilhados no seio familiar e social, no qual promoverá uma geração livre de doenças crônicas e ativas fisicamente, o que contribuirá para a economia do país.