Enviada em: 10/07/2018

Você é o que você come, o ditado confirma claramente a grandeza da alimentação no cotidiano e os impactos positivos e negativos causados. De fato, a nutrição é um caminho para longevidade e bem estar, porém em um sociedade apressada esse hábito tem se tornado um vilão para muitos. Nesse sentido, em meio a tamanha rapidez e facilidade surgem diversas doenças metabólicas como a obesidade que assolam à todos, os quais convém analisar as principais causas e soluções dessa problemática.  Em primeira análise, a característica do mundo atual pede um agilidade no qual se reflete no meio alimentar. A alimentação passa por um contexto histórico e , principalmente, cultural. O Dr Drauzio Varela apoia a ideia que os descuidados alimentares não são propositais, doenças como obesidade se constroem como parte do meio, onde a partir do momento que o individuo deixa de buscar comida( período paleolítico) para receber um salário e assim gastar com o consumo. Dessa forma, a falta de tempo junto ao fácil acesso de comidas contribuem no aparecimento dessas doenças.  Além disso, como um dos efeitos dessa associação tem-se o agravamento da doenças metabólicas. Entre essas uma de maior peso é a obesidade, já que atualmente reflete uma estatística de mais de 50% da população brasileira. A falta de orientação concomitantemente com a máxima dosagem de propaganda e marketing doutrinam as crianças a adotar um determinado estilo alimentar. Em um desses exemplos há o emprego nos mercados, onde os produtos industrializados estão nas prateleiras de fácil acesso e visualização para as pequenos.   Entende-se, portanto, que a importância da alimentação é refletida pelo meio e necessita de tratar para evitar o aumento dos distúrbios metabólicos. A fim de garantir um alternativa para a reeducação alimentar, as empresas privadas e públicas devem montar refeitórios no próprio ambiente de trabalho por meio da contratação de cozinheiros e oferecer atendimento com nutricionistas que planejem cardápios específicos de acordo com metabolismo individual. Espera-se, com isso, não só reeducar mas garantir a longevidade e saúde que todos precisam.